Yazar: Sevim Uğur

Beslenme bütün insanlar için en temel haktır. Ne yediğimizi bilmek en az beslenme hakkına sahip olmamız kadar önemlidir. Marketlerde rafları incelediğimizde bütün gıdaların üzerinde besin etiketlerinin olduğunu görmekteyiz. Besin etiketi, o ürünün besin değeri, kalorisi, porsiyonu, içeriği vb. hakkında tüketiciye bilgi sağlayan araçtır. *Etiketleri doğru okumak, ileride oluşabilecek aşırı kilo ve bazı ölümcül hastalıklardan bizi korur. Besin Etiketindeki Kalori İbaresi Ürünü satın alırken kalori kontrolü yapmak kişiyi başta obezite (şişmanlık) olmak üzere birçok sağlık sorunundan korur. Ancak kalori kontrolü yaparken …

Bir saatten daha fazla oturularak zaman geçirilmesine fiziksel hareketsizlik denir. TV ve bilgisayar karşısında geçirilen zamanın günde aralıksız 1 saatten fazla olması, hem fiziksel hareketsizliği artırmakta ve düzenli fiziksel aktiviteye başlama isteğini azaltmakta hem de sağlıksız atıştırmalıklar yeme isteğini artırmaktadır. Bu yüzden TV, sinema, video oyunları ve eğlence amaçlı bilgisayar kullanımı gibi ekran etkinliklerinin toplamı günde 2 saati geçmemelidir. Çoğumuz tamamen hareketsiz değiliz. Evimizi temizleriz, arabamızı yıkarız, ev için alışverişe gideriz, bahçemiz varsa bahçe işleri yaparız, okulda aktivitelere katılırız. Bütün …

Beslenme tercihleri ve fiziksel aktivite düzeyimiz, kilo kontrolünü sağlamak ve hastalıklardan korunmak için önemlidir. Kaliteli bir yaşamın sürdürülmesi, büyüme ve gelişmenin eksiksiz sağlanması ve sağlığın korunması için, makro besin öğeleri (karbonhidratlar, proteinler ve yağlar) ve mikro besin öğeleri (vitaminler, mineraller) günlük gereksinimi karşılayacak şekilde tüketilmelidir. Atıştırmalıklar, çoğunlukla bir ara öğün, bazen hızlı bir ana öğün, bazen karın doyurmak için, iş toplantılarında, arkadaş toplantılarında, kutlamalarda, doğum günlerinde, bazen stresi bastırmak için, bazen de farkında olmaksızın tüketilen besinlerdir. Atıştırmalıklar, besin değeri açısından, …

Yeterli ve dengeli besin alımı için, tüketilen besin miktarını doğru tahmin edilmesi gerekmektedir. Çoğu insan, ne kadar yediğinin veya aldığı besinlerin sahip olduğu enerji miktarlarının farkında değildir. Porsiyon ölçüsü hakkındaki yetersiz bilgi, yetersiz ve dengesiz beslenmeye neden olmaktadır. Porsiyon, herhangi bir yemekten bir kimseye belirli oranda verilen miktardır. Porsiyon Kontrolünde Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir? Öncelikle tabağımızın boyutu çok önemlidir, göz yanılsaması nedeniyle tabağımız eğer büyükse koyduğumuz yemek gözümüze az gözükecek ve tabağı doldurmaya çalışacağız sanki doymayacak gibi hissedeceğiz, daha küçük …

Teknolojinin gelişimiyle birlikte günlük hayatımızdaki birçok iş daha kolay hale gelmiş ve hareket etme davranışımız da azaltmıştır. Özellikle fiziksel aktivitenin önemi hakkında yetersiz bilgiye sahip olan insanların hareketsiz yaşamalarına bağlı pek çok hastalık ortaya çıkmıştır. Ne Yapmalıyız? Çocukluk çağından itibaren düzenli fiziksel aktivite alışkanlığı kazanmak ve egzersizi günlük yaşamın vazgeçilmez bir parçası haline getirmeliyiz. Peki, Fiziksel Aktivitenin Sağlığımız Üzerine Etkileri Nelerdir? Bedensel sağlığımız üzerine olan etkileri Güçlü kaslara sahip oluruz, Düzgün ve alımlı bir vücut şeklimiz olur, Daha dinç ve …

Hayatımızı sürdürebilmemiz için ihtiyacımız olan besinler 6 grupta toplanmaktadır. Bunlar; Proteinler Yağlar Karbonhidratlar Mineraller Vitaminler Sudur. Proteinler: Proteinler hücrelerin temel yapısını oluşturur. Bu yüzden büyüme ve gelişme için en temel besin proteindir. Birçok hücre zamanla ölür ve yenisinin yapılması için proteine ihtiyaç duyar. Vücudun savunma sistemlerinin ve vücut çalışmasını düzenleyen enzimlerin, bazı hormonların ve kasların da temel yapıları proteindir. Yağlar: Vücut yağı başlıca enerji kaynağımızdır. Bazı vitaminler de vücuda yağla alınır. Deri altı yağ vücut ısısını korur. Ayrıca vücudumuzun sağlıklı …